商丘琉璃馍的做法,河南的琉璃馍怎么做

而琉璃馍经过一代代改良，从官宦之家走向升斗小民的餐桌，从商丘流传到周口、开封，并成为一道河南特有的美食。

其实仔细想来，“琉璃”的做法类似于“拔丝”，香甜焦脆的味道都有了，当然会霸占大家的味蕾了。

文 | 李肖肖 编 | 阿南

这是食记君为您分享的第642期匠心内容。

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