11、面团揉到表面光洁，可以拉出均匀的薄膜，并且戳开边缘整齐就可以了。
12、将腌渍好的果干沥干多余的酒，揉入面团中揉匀
13、等分成两份后团圆，撒手粉，盖保鲜膜松弛10-15分钟
14、取出松弛好的面团，在案板上撒少许手粉，将原来的底面朝上，用手按压成椭圆形，不要按薄
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