这个菠菜蛋卷是我特别推荐的，做法如下：将一小把菠菜焯水，切碎后和3个蛋黄混合在一起，加了少量盐调味，多功能锅的平盘烧热刷油，倒入菠菜蛋黄液，摊平定型，卷起来， 再刷油，将3个蛋清加一点点清水和盐搅拌均匀的蛋液倒进去，摊平，再把菠菜蛋黄卷往回卷，形成一个大卷子，切成小段摆盘，再挤上番茄酱即可食用。
快手早餐粥非牛奶燕麦粥莫属，用小煮锅烧开水，放一碗燕麦片，一把葡萄干，煮2分钟后，再倒入两盒纯牛奶拌均匀，盖上盖焖煮一会儿即可。
面包是提前用面包机做的，切片，里面也有葡萄干，不过我比较喜欢抹上花生酱，有面包当主食，方便省事。面包机可以说是我家厨房里利用率超高的厨具之一了。
快手早餐离不开鸡蛋，将熟熟的鸡蛋剥壳切成小块，和水煮荷兰豆拼盘，再淋上生抽酱油调味即可，好吃又好做，营养又健康。
用高压锅煮了早餐粥，放了小米、玉米渣、糯米、红枣、葡萄干，煮出来的粥自带香甜，口感很受欢迎。
主食是简单易做的全麦葱花饼，做法如下：全麦面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水混合成面糊，平底锅烧热，刷一层食用油，放一勺面糊摊平，烙成薄薄的全麦葱花饼，简单快手省事还挺好吃的，推荐。
