拌面制作教程,拌面的制作视频

食材：

剔骨鸡腿 、葱姜、 青红辣椒

做法：

1️⃣腌制鸡腿肉：鸡腿肉丁加葱姜 料酒 生抽 蚝油 淀粉各一勺，白胡椒粉1匙 青花椒粒适量抓匀腌制20分钟

2️⃣热油下肉炒到表面微焦下青红辣椒段，3勺生抽 1勺蚝油 2匙白糖翻炒出香味关火

面条煮熟最好是过冷水吃起来口感更好更筋道～

食材：

豆角、猪肉

做法：

1、豆角焯水备用，面条煮熟过凉水

2、肉末炒熟➕小葱大蒜小米辣➕一勺料酒翻炒灵魂

3、调一份灵魂料汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕两勺黄豆酱➕些许白糖➕一勺淀粉➕半碗水

4、倒入豆角➕料汁翻炒均匀后盖在面上即可！