荞麦面做馒头注意事项,荞麦面玉米面白面馒头

【食材明细】

荞麦面、全麦面粉、红枣、酵母。

【做法】

全麦粉和荞麦粉的比例是4：1，用酵母水和面并揉成软硬适中的面团。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

这是发酵好的面团。

红枣去核切碎，加到发酵好的面团里。