荞麦面做馒头注意事项,荞麦面玉米面白面馒头

二次醒发好后，开大火，蒸15分钟后关火焖5分钟再开盖。

焖5分钟是为了防止馒头遇冷回缩。

个个蓬松暄软，枣香味扑鼻。

荞麦的营养价值很高，对控制血糖、血脂都有帮助，荞麦还富含维生素P，可增加血管弹性，保护血管。