2.蒸熟的红薯取出来,加入20克白糖,趁热把它们搅拌到融化。
3.红薯泥大概220克左右,加入200克左右的糯米粉,然后加1克的小苏打来增加蓬松度,没有的可以不加。
4.下手揉成一个面团。不用揉太光滑,揉成团就可以了。
5.用手揪下来一小团面团,大小跟汤圆差不多就可以了。用掌心搓成小圆球。
2.蒸熟的红薯取出来,加入20克白糖,趁热把它们搅拌到融化。
3.红薯泥大概220克左右,加入200克左右的糯米粉,然后加1克的小苏打来增加蓬松度,没有的可以不加。
4.下手揉成一个面团。不用揉太光滑,揉成团就可以了。
5.用手揪下来一小团面团,大小跟汤圆差不多就可以了。用掌心搓成小圆球。
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