每年的11-12月份开始,柑橘迎来了大量上市。作为我国第二大水果种类,柑橘的品种颇多,而这几年里种植规模也在逐步加大。只是,在种植泛滥的情况下,部分老品种行情不尽人意,如金桔、砂糖橘等,这几年价格均不是太好。
但也涌现出了不少网红柑橘,如红美人、不知火、粑粑柑等,这些均在网上掀起一番风云。今天要说的果冻橙,近年来行情开始式微,身价不及往年,只是对消费者而言,果冻橙价格亲民很多。
01、什么是果冻橙果冻橙其实正是“爱媛38号”,它是日本专家培育出来的新品种,曾有柑橘中的“爱马仕”之称,属中熟类杂柑,每年的11月份开始上市,12月份进入集中上市期,而在“双节”期间,它的身价也会因此而大增,不少人也会买来送礼。
果冻橙的特点是拥有橙子、橘子的双重优点,其果皮非常薄,随手即可剥开,且汁水多味道甜,可徒手榨汁。同时,它的果肉化渣细腻,吃起来如同果冻一般。
尽管果冻橙早就被研究出来,但引入中国的时间并不长,2005年时才被国人种植,多年来一直没有闪光点。直到2010年时,四川、江西等地才大力推广果冻橙,这也是它在我国规模化的开端。
经过了5年的种植后,柑橘也开始规模化上市,再加上商家、炒作商的炒作,使得果冻橙在市场上备受欢迎,卖出了高价,最初一批种植果冻橙的果农可谓是大赚,这也刺激了大家的种植热情。
再加上炒作,爱媛38号成了果冻橙网红,一举引爆网络。
这也让它在市场上卖出了高价,一斤多达20-30元,很多人感慨太贵吃不起。然而,如今的果冻橙却没有了当年的风光,一批发商表示,果冻橙原本批发价10元一斤,但如今已回落至2-3元,相比去年还要低上5毛,这是咋回事呢?
02、今身价大不如前四川是柑橘种植主产区,栽种面积为600多万亩。而自从2016年果冻橙火爆全国后,果农们也开始了大量种植,使得其规模持续加大。不仅在四川一带快速壮大,就连两湖、江西、贵州、福建等地也在积极扩种。
而如今过去5年,第二个盛产期到来,但随着产量的增多,果冻橙价格不尽人意,目前产地已跌破2元,批发价也才不过3元一斤。
四川眉山的果农老陈表示,他种植果冻橙已有10年,见证了果冻橙从当初辉煌到如今的颓废。今年四川因雨水偏多,使得果冻橙口感上略有酸味,因而价格比去年便宜5毛左右。
可以说,从火热到回落也不过5年,最初时因种植规模低,产量低,因而果冻橙供不应求,其价格自然偏高。再加上商家炒作,将其打造成网红水果,使得其价格偏高。
可很多果农为了能加快其上市速度,采用了盲目嫁接的手段,尽管其挂果期提前,但对应的品质下滑,果冻橙的食用口感有所下降。
还有不少果农,将粑粑柑、砂糖橘等品种利用嫁接技术,换成了果冻橙,这也使得果实的品质低、产量低、长势弱、病害多等问题。
除了种植规模偏大外,果农的种植经验也不是太足,很多果农没有相关的栽种、管理技术,依照老方法管理,使得果冻橙口感偏次。
而早采也是果冻橙行情转跌的一大因素。正常来说,果冻橙11月中下旬上市,可一直卖到春节前后。但果农为了卖出更高的价格,开始了早采,将没成熟的水果采摘下来,再利用上色、催红等手段增加卖相。
可消费者买回家后,发现其外皮一股怪味,且吃起来口感差,不想再继续购买,这也影响了果冻橙的口碑。
也正因如此,果冻橙的价格如肉眼般走跌,如今产地果冻橙也不过2元左右,品质好、个头大的可卖出2.5-3元/斤。
03、价格很亲民部分产区,因雨水多,使得果冻橙品质差,结果客商不愿意采购,就算果农降价也很难卖出去。但大多数地方,行情仍保持稳定。预计“双节”临近,再加上客商采购,市场流通的果冻橙偏少,因此元旦后价格仍有走高的可能。
因此,如果没有出售的果农,可以再等上一段时间,毕竟冬季存储更容易一些。对消费者而言,如今的果冻橙市场5-6元左右,这个价格相比往年来看很是亲民,大家想吃的一定别错过。