祝作
4分钟前苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 牛奶300g | 木糖醇40g |
| 低筋粉500g | 盐（可不放）2g |
苦荞麦刀切馒头（木糖醇版）的做法步骤
1. 先把酵母放入液体静止五分钟，加入其他材料揉面三光，手光盆光面光。
2. 醒面15分钟后擀成长方形卷起来，不管你从向往上还是从上往下卷的时候卷紧哦！
