红油最简单的制作方法,只香不辣的红油

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-03-12 09:29:34

【四川红油总结】

1 三种辣椒的比例是一比一,如果你喜欢吃辣可适当增加子弹头辣椒的比例,如果喜欢吃可以多放一些也是不影响根据个人口味进行调整。

2 制作时尽量选用四川黄菜籽油,如果换成豆油那么豆腥味就掩盖了辣椒的香味了。

3 油炒辣椒时会散发狠辣的味道,四川大厨能适应,北方的朋友建议戴上口罩与眼镜遮挡一

红油最简单的制作方法,只香不辣的红油(29)

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