食材
500克 基围虾
少许 香菜
白糖
鸡粉
豉油
芝麻油
食用油
相关常识
虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、镁等矿物质，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，有利于预防老年人高血压及心肌梗死，同时虾的通乳作用较强，对孕妇有很好的补益功效。
制作指导
炒制此菜时加入胡椒粉可以更好地去除虾的腥味，使虾口味更丰富。
与虾搭配相宜的食材
韭菜花
治夜盲、干眼、便秘
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