凉粉可以用绿豆或豌豆做，如果是用豌豆做，豌豆富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，身体更舒畅。
By 阿萍的日食记
用料
- 凉粉 一方块
- 自制柠檬蜂蜜汁 1勺
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱或辣椒酱 1勺
- 麻油 1勺
- 蒜末 适量
- 薄荷叶 3片
做法步骤
1、凉皮切成1cm厚的薄片
2、再切成长条
3、对半切
4、装盘加料
5、翻拌均匀，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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