4、把大肠清洗干净，照着我的步骤来，卤出来的大肠一定好吃。
5、卤好的大肠重量差不多是在原有大肠的基础上少一半左右。如果用的是冰冻的半成品，那最多少1/3左右，而且成本还低。
这个卤料包的卤味比较适合大众口味，如果自己有更好的卤料配方也可以用，一个好的，适合自己的卤料配方都是经过长期的微调得来的。不过这个配方我个人觉得挺好的。不建议卤了大肠的卤汤再去卤其它的食材，因为这样很容易串味，但是可以先卤其它的食材最后来卤大肠。试试吧！按照我的步骤和方法来，不输外面专业摊位的味道和口感，真的好吃！
看到这里，相信你也对于卤大肠有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞 关注！算是给我的鼓励和支持吧！谢谢！
