东北的大米为什么好吃,为什么东北的大米比南方的好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-14 07:01:53

▲位于世界黄金水稻带上的吉林。 图/VCG

吉林作为“中国粳稻贡米之乡”全省水稻年产量600多万吨,占东北三省一区的24%。每年收获的季节,金灿灿的稻子像一个个优雅的舞者,穿着金色的裙子在辽阔的土地上,随风而舞。

如今的东北,已然可以实现大规模机械化作业,稻田里的现代化手段让种田变得自带“科技感”。

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▲大规模机械化操作在东北大地上“大显身手”。 图/VCG

吉林北部松花江畔的大荒地村,这一幕正在上演,田地里安装上了摄像头,无线传感器实时采集农业生产现场的光照、温度、湿度等参数,监控大厅里的工作人员随时可以查看庄稼的生产状况,数据精确到每分每秒。育苗、插秧、收割、仓储、加工,生产流程信息化……

现代科技的“加持”,让这个只有3900人的大荒地村,游刃有余地经营着5000多公顷的水稻种植基地。

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▲机械化插秧提高了生产效率。图/东福米业供图

这里自然资源丰富,千年积淀成的草甸土,黑土层达到1-2米厚,土质肥沃,有机质含量高,温带大陆性季风气候造就了境内夏季湿润多雨温热、秋季短促凉爽多晴的好天气,最有利于农作物养分积累,高达54.67%的森林覆盖率,更为粳米成长提供了得天独厚的生长条件。

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