准备食材：高筋面粉150克、鸡蛋1个、牛奶50克、酵母2克、麦芽糖2勺（忘记拍照啦）、山楂片适量、坚果饼干适量
调味说明：麦芽糖是沙琪玛的关键食材，不能没有哦~所以不需要在面团里额外放糖了。
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麦芽糖里放2勺温水化开，搅拌均匀。
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高筋面粉依次加入牛奶、酵母和鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。
tips：沙琪玛推荐用高筋面粉，更有嚼劲，口感更好，实在没有用普通面粉替代也是可以的，不推荐低筋面粉哦~
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揉成光滑的面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
tips：现在室内温度较低，所以我用烤箱发酵可以节省时间，下层45度发酵30分钟。也可以在蒸锅烧一锅热水，然后关火上锅发酵。
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