这款酱牛肉用料很扎实，基本在油面之下都是肉肉肉肉肉。虽然牛肉不是大块的颗粒，呈现肉糜状，但吃的时候能明显咀嚼到牛肉的纤维感。而且，肉糜和米饭拌在一起，更能充分拌匀。
调味很醇厚，葱姜蒜和洋葱的味道很柔和，郫县豆瓣带来的辣度不高，更强调了咸鲜感，几乎没什么辣味，但是香味非常突出，就着这瓶酱吃了好几碗饭。对不能吃辣的人，它也很友好。
20块一瓶的价格有点小贵，不过看在它这么好吃的份上，我粉了。
第一次吃到仲景香菇酱，是我大学一个人出去旅游的时候。当地的食物我不太吃得惯，于是随手在超市里买了一瓶拌饭酱，本来是想配挂面的，结果面条没吃上几口，倒是把香菇酱吃了个干干净净！
