正宗小笼包做法,正宗老面小笼包的做法

小笼包

图文作者 | 金凤栖梧

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原料：

面粉600g、温水340g、干酵母粉7g、猪肉一块、葱1颗、姜3片、水半小碗、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油2勺、玉米油15g、盐适量、花椒粉少许、料酒少许、糖少许。

做法步骤：

1. 葱姜切段切片。

2. 姜葱放榨汁机中加水搅成汁。