宝宝大了,难免想吃糖;奶糖是很多爸爸妈妈的第一选择,因为觉得会比较健康,但是仔细看配方表会发现市售奶糖主要成分往往不是牛奶,其主要的牛奶香味是香兰素等一些食品添加剂调制而成。 没有关系,不必太惶恐,爸爸妈妈可以自己在家做,纯牛奶加糖熬煮,在加上充满爱的满满的耐心就可以了,再也没有比这更纯的牛奶糖了~ 一颗真实的,用鲜牛奶和奶粉做的奶糖,只用了10%左右的细砂糖哦,适合在家里自己做的奶糖哦,嘿嘿嘿,我好聪明呀~ 适合宝宝年龄:3岁以上,需控制食用量 难度:易 时间:操作时间10分钟 工具:刮刀、厚底奶锅
By 窝小芽宝宝营养辅食
用料
- 有机纯牛奶/鲜牛奶 200ml
- 细砂糖 25-30g
- 婴幼儿配方奶粉/全脂奶糖 60g左右
做法步骤
1、把白砂糖和纯牛奶倒进奶锅里。 》用底比较厚的奶锅哈,这样比较好控制。
2、先用大火先把奶液煮沸,一定记得边煮边把牛奶和糖混合均匀,要不糖容易沉底煮成焦糖。 》牛奶刚煮开的时候很容易扑锅,此时需迅速关小火,如果马上要扑锅溢出来了,可把奶锅移开就会马上下降了。