⑦最后再撒上盐翻拌均匀，然后撒上一勺鸡精，这样一道非常好吃的炒黄豆芽就做好了，这样做出来的黄豆芽越嚼越香，特别回味无穷，别看这道菜便宜，做出来的味道一点都不差，想吃就做来试试吧！
【烹饪小提示】
1.买黄豆芽的时候一定要看一下黄豆芽有两个部位，一个部分就是豆瓣，这一部分非常明显，如果黄豆芽不新鲜，豆瓣就会变成黑色，有很多黑点，另外就是看它的茎部，如果茎部的颜色发黑，茎部头上细小的根苗也是黑色的，说明黄豆芽已经不新鲜了，这样的就不要买回家。
⒉炒黄豆芽的时候一定要长时间炖煮，否则黄豆芽是不容易成熟的，如果吃了不成熟的黄豆芽，很容易导致腹痛腹泻，得不偿失，所以宁可多炖煮一会儿，也不要炖的时间不够。
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