往面粉碗中倒入180g的温水,搅拌均匀,把面糊搅拌至浓稠的糊状。(和面的水温度不能太高,太高就容易*死酵母,面糊发不起来。)
在面糊碗上盖一层保鲜膜,放置温暖的地方醒发一个小时。
烤肠对半切开,也可以在一端打上十字花刀。
往面粉碗中倒入180g的温水,搅拌均匀,把面糊搅拌至浓稠的糊状。(和面的水温度不能太高,太高就容易*死酵母,面糊发不起来。)
在面糊碗上盖一层保鲜膜,放置温暖的地方醒发一个小时。
烤肠对半切开,也可以在一端打上十字花刀。
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