新鲜的猴头菇怎么保存,新鲜的猴头菇怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-06-10 06:31:35

近年来,猴头菇食品的研发受到越来越多的关注,不同的产品纷纷投放市场,供消费者选择使用。猴头菇是一种食用菌,营养丰富,口味独特,市场需求量很大,如果猴头菇变黄,可以食用吗?

猴头菇变黄了还能吃吗?

一般是可以食用的。

新鲜的猴头菇颜色一般是白色的,如果颜色变黄,则多考虑是由于存放时间过久导致,这样的猴头菇如果没有其他异常情况的话。那么还是可以继续食用的,其营养和口感也不会受到明显影响,但如果变黄的猴头菇还伴有软烂、发臭等情况的话,则不宜继续食用。

新鲜的猴头菇怎么保存,新鲜的猴头菇怎么做好吃(1)

新鲜猴头菇可以放冰箱多久?

5-7天。冰箱冷藏室的温度比较低,而且其中还含有较多的水汽,将新鲜猴头菇放在冰箱冷藏不仅可以延长其保存时间,还可以保持其新鲜度。一般情况下,将新鲜猴头菇放冰箱能保存5-7天左右,如果保存的比较好,甚至可以保存得更久。

由于新鲜猴头菇中含有较为丰富的水分及糖分,在合适的条件下很容易滋生细菌而变质,保存时间并不长,而干猴头菇由于比较干燥,保存时间相对会长很多。但无论是新鲜的还是*猴头菇只要没有腐烂或霉变的话,一般都是可以食用的,但若是有腐烂、生霉情况的话,就不能再食用了,否则可能会引起不适反应。

新鲜猴头菇的保存时间与其保存方式有很大的关系,如果直接将它置于阴凉通风的地方保存的话。一般可以保存3-5天左右;而如果是将它置于冰箱冷藏保存的话,则可以保存5-7天左右。

鲜猴头菇怎么做?

鲜猴头菇由于口感会比较嫩,水分比较多,一般用来炒食口感会更好。

素炒猴头菇

材料:猴头菇、大蒜、淀粉、食盐、食油、十三香、蚝油。

做法:将猴头菇放入清水中,浸泡、搓洗、挤干,反复多次去掉苦味,然后剪去根蒂,撕成小块备用,淀粉加水搅匀备用,锅中放油,五成热时放入蒜片炒香,放入猴头菇翻炒至熟,然后加入适量食盐、蚝油、十三香翻炒均匀,倒入淀粉水使汤汁变得浓稠后起锅即可。

邱县民康菌业有限公司坚持“科技创新,健康民生”的经营理念,实施标准化管理,严控产品质量。产品覆盖山东、山西、河南、河北、内蒙、安徽、北京、天津等地,获得了广大消费者一致好评,认为:形态标准,口感滑嫩,营养丰富,老少皆宜。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.