去深圳,给老朋友蚝门九式的@蚝爷 的新书拍图片。拍了几日终于快要结束了,可也累坏了,加上深圳连日细雨,潮湿闷热,感觉很是疲惫。蚝爷说,我带你去补一补吧,深圳有一家客家菜的老店,开了26年了,很是不错,平时经常去。给你炖只青头鸭,再来一煲牛鞭汤补一补。
听到有好吃的,老虎嘴上虽然客气了一番,可嘴巴却是很诚实的,早就满口含涎了。蚝爷打电话去订菜,听说刚来了几只大青头鸭,赶紧订了一只最肥腴的。牛鞭汤呢,让他们用点药材来煲。
好不容易等到拍摄完,赶过去已经晚上十点了。一只10斤的大青头鸭早已经做好了,鸭大,所以做了两吃,一半来蒸,一半来烧。