鸡蛋它是一种营养价值较高的食物，它里面含有比较丰富的蛋白质，人体需要的氨基酸和多种维生素矿物质等等。
每个鸡蛋当中蛋白质那是人体当中细胞和组织最重要的一种组成成分，而且也能够帮助维持身体的正常运转功能。
鸡蛋当中的蛋黄它含有一定的胆固醇，也被很多人认为是不健康的食物，但是根据相关的研究发现适当的摄入鸡蛋黄，它并不会增加人体患心血管疾病的发生风险。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋它是家家户户厨房当中必备的一种食物，它里面的蛋白质，氨基酸，营养物质都是极易被人体吸收的，而且它里面的氨基酸也是比较接近人体当中的氨基酸成分。
鸡蛋当中它含有的营养食材是比较丰富的，而且适当的摄入也能够给人体提供源源不断的维生素c和膳食纤维，促进人体食物的摄入，对人体的健康有很多好处。
导致心脏病的根源来自于胆固醇并非鸡蛋
如果一个人每天摄入过多的胆固醇之后，那么他自身的心脏负担就会逐渐的增加，而这个含量的交界点就是300毫克的胆固醇。
此可见一个鸡蛋当中所有的胆固醇主要就是来源于蛋黄，大概为190毫克，所以当自己摄入过多之后才会产生不良的后果。
与300毫克相比，那么鸡蛋黄它并没有那么大的量，所以他的影响只不过是被放大了，只是胆固醇在其中起到一个非常重要的连接功能。
有放弃饮食鸡蛋的必要吗？
美国专家很长时间的一段研究，最终发现一个人每天摄入300毫克的胆固醇之后，那么自身患病的几率往往都会逐渐的增加，它会有一个前提，就是需要长时间每天摄入过量的胆固醇。
真的比较害怕鸡蛋所带来的负面影响，是大家也可以做相关的考虑，当初的研究，只不过是给出了胆固醇，对于患心脏病以及中风的影响，而并没有明确的指出淡黄对于患病之间的直接关系。
在此之外还有很多的因素，那么都会导致自身患病的几率大大的提升，不能因此而害怕鸡蛋对我们的健康会造成多大的影响，就直接不实用。
他们之间并没有直接划入等号，相反我们看待一个问题时主要从两个方面考虑，合理的饮食情况之下，鸡蛋确实会给人体带来更多的好处。
我们一定要相信科学，更要相信科学，对于这方面的研究，更不能够肆意的片面的任意的夸大，一定要根据事实的研究成果和的饮食对自身的建议，健康是更有益处的。
