这道赛狗肉的食材是用猪心来制作完成了，猪心组织纤维跟狗肉的口感很像，所以起名叫赛狗肉，其实就是凉拌猪心
By Emily_lin
用料
- 猪心 1个
- 大料，桂皮 各1个
- 小葱 1根
- 姜 2片
- 干辣椒 3个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 5粒
- 水 适量
- 凉拌酱汁
- 小葱 2根
- 干红辣椒 4个
- 芝麻 1把
- 食用油 适量
- 青瓜 1条
- 香菜 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 半勺
- 香醋 2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、猪心一个，洗净
2、切开，把里面的脏东西给洗净
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