香辣孜然小土豆没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。土豆最好吃的8种做法,营养美味,十分钟上桌,天天换着花样吃,快快收藏吧!
准备食材:
土豆1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻
准备调料:
豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺
制作方法:
1土豆削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花;
2早餐机的煮锅中加水煮开,放入土豆煮3分钟,捞起后过一遍凉水沥干水分;
3平底锅多加点油,放入土豆煎到表皮金黄后捞起备用;
4锅中留底油,加入豆瓣酱和蒜末爆香,接着加入煎好的土豆,加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻,翻炒均匀调料入味;
5最后撒上葱花就可以开吃啦!
酸辣狼牙土豆条材料:
土豆三四个、蚝油、酱油、陈醋、辣椒粉、大蒜、葱、辣椒、盐、白糖20g。
做法:
1、先将土豆去皮,切成小块。
2、锅中烧热水,水来,放入土豆焯一下,去去淀粉。
3、将大蒜、葱花、辣椒分别切成小碎。
4、锅中倒入适量油,油热,放入葱花、大蒜、辣椒爆炒。
5、倒入土豆条,继续翻炒。
6、放入辣椒粉、酱油、陈醋、白糖继续炒,最后放入盐,出锅即可!
烤带皮土豆食材:土豆7-8个、食用油15克、盐2克、辣椒粉2克、黑胡椒2克
做法
1土豆洗干净切船形块,放入碗中备用。(不用去皮)
2加入盐,食用油,黑胡椒粉,红椒粉搅拌均匀,静置10分钟。(我买的这种辣椒粉竟然一点都不辣)
3烤箱预热,将土豆摆放在垫有锡纸的烤盘上,放入烤箱中层,220度烤制30分钟左右。
4把一颗颗土豆切成船型,简单的烤制,撒上黑胡椒和红椒粉,最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味!尽量选择个头较小的圆形土豆,比较容易烤熟,切出来也好看,土豆皮可以去也可以不去,根据个人喜好,黑胡椒、辣椒粉也可以换成孜然粉、迷迭香等,烤制时间的长短根据土豆的大小决定,直至土豆角边缘有明显焦边即可