银耳莲子汤怎样才能熬出胶,银耳莲子汤怎么熬又粘稠又好吃

为何你煮的银耳莲子羹不出胶？教你一招，出锅软糯香甜，粘稠好喝。天气炎热，容易产生疲劳感，此时，吃点润肺又清心安神的食品是最合适不过的了，比如银耳莲子羹。银耳莲子羹很多人都会做，但是怎样煮，银耳才更容易出胶，汤汁更浓稠呢？今天就给大家分享一下银耳莲子羹的正确做法，一起来看看吧。

准备食材：

银耳、温水、百合、莲子、桂圆、红枣、清水、冰糖、枸杞

具体做法：

1.先准备一朵银耳，用温水泡发。

2.然后准备一点百合和莲子，用清水泡发。