多人茶杯
2、观赏茶叶
对于精致而著名的竹叶青绿茶,通常应在饮用前观察茶
观察茶时首先取一些干茶,并将其放在白纸(或专用的茶具)上
观茶
让饮用者首先欣赏干燥茶的颜色和形状,然后闻到香气,充分欣赏茶的形态与天然魅力
对于带有竹叶的普通散装绿茶,通常省去了看茶的程序。
或倾斜并旋转竹叶青绿茶壶,将竹叶青绿茶倒入茶中。
用茶匙将竹叶制成的绿茶叶放入茶盘中,欣赏干茶的颜色,嫩度和均匀度,并闻到干茶的香气。
欣赏茶天然魅力
3.卫生洁具
用沸腾的水一一清洗所选茶具,清洗器皿并增添乐趣
温杯,茶杯要用开水烫一下,以提高杯子的温度
这在冬季尤为重要,这对于用竹叶青绿茶非常有用
清洗茶具
4. 置茶数量
泡制竹叶青绿茶的茶杯一般容量为150毫升, 所用茶的量约为3克(相对于容器中五分之一的茶量放置)。用茶匙从茶盘中取出竹叶青绿茶,或将茶均匀地倒入每个茶杯中。
5.渗透泡
泡制著名的竹叶青绿茶取决于茶的密实度有两种方法:第一种是浇铸法,适用于外观紧实的高端,优质竹绿茶,如西湖龙井,洞庭碧螺春,蒙顶曼露,景山茶,庐山云雾,永喜火清, 将苍山雪绿等〜90度的开水倒入杯中,然后将茶倒入杯中,绿茶会慢慢下沉。
对于散装高端名优竹叶青绿茶,通常采用中度浇铸法,即先将茶放入,然后将其洗至沸水中 对于普通大众茶,当然,首先要冲茶。冲泡茶的温度优选为85〜90℃,加水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青绿茶吸收水分并松弛,有利于茶的沉淀。大约30秒后开始冲泡。