这个减肥法的原理，主要在于高蛋白乙酰化酶的食物可以调节身体的多种功能，比如加快新陈代谢，增加人体蛋白质的水平，肌肉量一增加，自然而然脂肪的消耗也会跟着增加。
而含有高蛋白乙酰化酶的食物，他们也给出了几十种推荐：
水果类：苹果、蓝莓、草莓、柑橘类水果，如橘子、柠檬。
蔬菜类：香菜、红洋葱、羽衣甘蓝、芹菜、芝麻菜、细长辣椒、红枣、紅菊苣、刺山柑
调料：欧当归、姜黄
主食：大豆（或者豆制品）、荞麦、核桃
饮品：绿茶（尤其是抹茶绿茶）、特级橄榄油、黑咖啡（85%黑巧克）、红酒
这个饮食法，主要分成7天来进行，两个阶段。据发明这个减肥法的两位专家说，如果准确无误地熬过了这7天，基本都能瘦6斤以上，听起来真是让人蠢蠢欲动。
第一个阶段：3天
这三天里，每天必须要喝3杯特制的绿色果汁。
这个果汁主要是由：75g的羽衣甘蓝、30g的芝麻菜、5g的香菜、2根芹菜棒、一点姜，半个青苹果、半个柠檬、和半匙抹茶绿茶捣碎而成。
我看着配料就知道，这杯果汁不会好喝到哪里去，但为了减肥，还是忍着吧。
至于饮食，前三天的摄入一定要控制在1000卡路里之内（除果汁以外），但可以吃一小碗米饭，而且摄入的食物主要以表格里的为主。
比如：蓝莓、西红柿、豆腐制作而成的沙拉。
或者红酒配红枣夹核桃。
