煲仔饭最佳水米比例,煲仔饭水和米的详细比例

3、腊肠切片备用。

4、青菜用热水焯一下备用。

5、砂锅底部放一些底油。放入泡好的大米，水和米的比例是1:1，中小火浇开后转小火烧8分钟左右。

6、放入腊肠片和青菜，中间打一个鸡蛋，盖盖子烧五分钟。