自家熬制的草莓酱如何保存,熬制的草莓酱怎样存放不坏

每年的草莓季我都会熬几瓶草莓酱，可以夹面包吃也可以做草莓布丁等等的甜品。熬制草莓酱其实并不是什么技术活，只要你记住以下两个小技巧，随便什么果酱都是信手熬来！

1.切好的草莓丁一定要用糖腌制6小时，腌出草莓的果胶

2.草莓的糖分比较高，熬制的过程中一定要选择不粘锅和不停的搅拌，防止糊锅变味。

女儿是妥妥的草莓控，不管是吃的喝的还是玩的，都必须是跟草莓相关的，一说我要草莓酱，兴奋的手舞足蹈主动提出要来帮忙洗草莓，哈哈

烤两片面包抹上一点草莓酱，加一瓶酸奶就是女儿最爱的早餐，省时省力也很方便。