世界万物都有他生存的意义。而在我们共同生存的地球上，有着成百上千数不胜数的动物、植物。在自然界之中，弱肉强食，适者生存，我们都知道动物都是相互残*的，以此来保证自己的种族的存活。
也正是因为这样，自然界才能生生不息的运行下去。因为优胜略汰，淘汰的都是些生病的，年迈不堪的。甚至是还没有能力逃脱的小生命。他们之间的捕食关系也在一定的程度上保证了某一物种不会疯狂的存在。就连人类也有相关的政策来控制，因为我们地球的资源是有限的，承载力也会是有限的。说起狮子、老虎我们都觉得他们残暴，凶残，威猛，因为他们直接咬死猎物，带着血淋淋的猎物尸体。
其实目前来说，最最残忍的就是我们人类了，不论是动物、植物都逃脱不了人类的餐桌。到现在我们也严重的认识到了这个问题，也有相关的政策保护这些被人类侵害的动物、植物。因为人类的侵害，许许多多的动物、植物已经灭绝了，甚至有更多的动物、植物濒临灭绝。泥鳅这种生物自然也没能逃脱人类地手掌，有人说长期吃泥鳅对人类有好处，那么究竟是怎样的呢？
泥鳅吃起来很有口感，而且它还含有大量的维生素，相比于其他的水果什么的，含量是十分的高了。鱼类是人类比较常吃的肉类，而泥鳅其中的维生素含量是鱼类好几倍之多。其中的蛋白质比较的充足，但是它其中的脂肪却不多。所以在食用之后不用担心会发胖。还有相关的资料表示吃泥鳅还可以保护人体血管，有效预防脑血管疾病，也可以减轻因为劳作而产生的腰背酸痛，对人类来说可以说是十分有益的。
当然了，我们在平时的应酬之中难免会喝酒，最后酩酊大醉，不省人事，而泥鳅可以有效地缓解，从而达到醒酒的目的。也会保护人类的内脏器官免受酒精的侵蚀，对于很多经常醉酒的人来说是十分有益的。吃泥鳅对人类的身体十分的有益处，而且涉及到很多的方面，但是泥鳅中的微生物比较的多，可是千万不能生吃的啊。
