【步骤七】：米粉煮2分钟，放入少许香醋，撒上香葱上桌开吃啦！
今天和大家分享的“麻辣砂锅米线”就制作好了，做法特别简单，零厨艺也可以学会。自己在家做，干净卫生，一次做一大锅，麻辣鲜香，吃着太过瘾了，成本还不足10元，喜欢砂锅的朋友可以试试自己在家做，就是制作的时候要注意几个小细节。
——制作小细节——
（1）米线要提前煮一下，然后泡软，而不是直接煮软，那样米线会脱浆，口感不好。
（2）调料大家可以根据自己的喜欢来增减，不喜欢麻辣的可以不用放火锅调料。
（3）食材的放置顺序，要先放入不容易熟的食材，而米粉要最后放，因为米线泡软后，不适合长久煮，一般煮2分钟就可以，如果煮时间久了，米粉很容易碎。
（4）盐大家最好不要放了，因为豆瓣酱、火锅调料。生抽都的咸的。
以上内容是我和大家分享的“麻辣砂锅米线”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
