酸枣的采摘方法,酸枣什么时候采摘最合适

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-07 01:51:40

摘酸枣

文/王国成

酸枣的采摘方法,酸枣什么时候采摘最合适(1)

汝州俗语云;“七月边,枣红圈”,这里所说的七月指的是农历。若论西元,已经进入八月份了。

今天,我忽然听到大街上有“甜枣、甜枣、大甜枣,大甜枣便宜了”的叫卖声,便想到大甜枣的同族——酸枣。是啊,酸枣也该吃了。因家乡东坡的开发,使原来那里满山遍野的酸枣树,一株株的东躲西藏今天已很难找到它们的踪迹了。想起了酸枣,嘴便馋了。于是,我立即电话约族弟铁军、好友陈国准备去摘,不曾想一个电话打去,他俩便立即响应了。于是陈国开来辆电三轮,我和弟弟铁军坐上车,顺着严和路一直正南便上了马庄坡。车轮子穿越一个村子下公路后,东拐钻过一个大渡槽没跑多远,就看见酸枣树向俺仨招手了。

酸枣的采摘方法,酸枣什么时候采摘最合适(2)

在车上,我四处瞭望着田野里远近的垓子,只见各处垓子上面都长满了酸枣树,可能因土地搁荒之故吧,垓子上酸枣树、构树、苦楝树、臭椿树及其他杂树相互交织比着长。长得旺、长得高,一道垓子简直变成了一道树墙。我看着十分高兴,心想今天肯定要满载而归了。

可当我们走近垓子一看,傻眼了,酸枣树虽然多而高,就是树上不见一颗酸枣,无奈开着车东南方向找去。东南方是下坡路,路况很好,全是水泥硬化,但奇怪的是走了约三里路,快走到一条从西南向东北走向的河边时,还是没缘见酸枣的面。碰到个放羊把(方言:牧羊人)一问,羊把子大笑了。

酸枣的采摘方法,酸枣什么时候采摘最合适(3)

他说;“啥时候了,您还想摘酸枣嘞?一月半前都拽光了!”接着他气愤的说:“为了卖酸枣赚钱,人们像疯了一样,酸枣个头刚长成人们就动手了。过去摘酸枣有两种方法,一是手摘,二是棍挄(方言:打)。现在实受头(老实人)人还是摘和挄;可有的人能,嫌老办法慢,又嫌天热,人家拿斧子将酸枣树一砍,扔到车上拉回家摔嘞!”

听他这么一说,才发现石头垓子上的酸枣棵确实砍走了不少,因为酸枣树根的茬子还在那里留着呢!

酸枣的采摘方法,酸枣什么时候采摘最合适(4)

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