【第三步】：一种做法是直接把魔芋豆腐和白菜全部倒入煮脚板薯的锅中，一起煮出来，这样子做出来就跟芋泥萝卜菜的样子差不多的，虽然品相不好看，但味道超棒，鲜香粉糯。
【第四步】：我这里是用另一种方法，另起一锅，放少许食用油和蒜末，倒入白菜炒软，然后再把魔芋豆腐倒入锅中炒至断生，
再放食盐和生抽调味，然后再和脚板薯盛在一起。
悦悦制作小心得：（注意事项）
新鲜的魔芋豆腐闻起来有一股很重的石灰水味道，不管是炒，凉拌，还是炖煮，都建议大家先给它焯一下水，在焯水的过程当中石灰水会渗出来，锅里的水也会变成褐色，焯过后的魔芋豆腐口感会变得更加的紧实，味道也会更好。
在挑选魔芋豆腐的时候，最好是看一看它的手感，用手摸一摸，如果过于柔软的话，那就最好不要买了，这种魔芋豆腐中间会有糖心状，切开之后还会发粘，煮出来之后也不好吃，没有嚼劲。市场上卖的魔芋豆腐往往有两种，一种是魔芋豆腐皮，这种比较薄，手感硬，切条后炒出来Q弹劲道，另一种就是切块的，不管是买哪一种，它们的营养都是差不多的，但想要煮得好吃，那最好是买硬挺的魔芋豆腐。
