腌黄瓜怎么做最好,腌黄瓜怎么做才好吃快速

黄瓜放入清水中洗干净，把表面的毛刺洗掉，擦拭黄瓜表面水分，然后切掉两头。

把黄瓜全部放入干净的盆子里，加入适量食盐，用手翻拌均匀。

重物压24小时，压出黄瓜内水分。

想要黄瓜有更加清脆的口感，还需要进一步*水。将黄瓜内压出的水分倒掉，加入少量盐进行搅拌，再用重物继续压住。