摆摊版的火鸡面做法来了！只需简单几步，就能轻松制作出学校门口畅销的美食，一分钟就能学会，出摊一次就能回本。
将550克面饼放入开水中，边煮边打散，煮两分钟后关火泡一分钟，然后过冷水两三遍，沥干水分后加入适量的食用油以防粘连，这样的火鸡面可以卖两天都不会坨。
准备好50克生抽、20克老抽、10克鸡精和40克火鸡面酱，爱吃辣的地方可以多加一些辣椒。将半斤洋葱切成小块，还有一块一斤的胡萝卜丝，配菜可以根据个人口味自由选择。
起锅烧油，放入洋葱煸炒出香味，然后加入已经炒好的火腿肠和胡萝卜丝，继续翻炒。
关火后倒入煮好的面条，再倒入之前调好的火鸡面调料，搅拌均匀即可。
这样做出来的火鸡面可以保存两天，口感仍然Q弹美味。学会这个摆摊版的火鸡面做法，你也可以成为街边小摊的生意达人！
