糖尿病患友的饮食，有一个原则，没有不好的食物，只有不好的吃法。
适当的摄入肉类，对糖友总体的健康状况是有利的，糖友千万不要担心血糖控制不好，而完全舍弃吃肉。
肉类中，糖尿病患者理想的选择是瘦肉和肉类替代品。那么到底哪些比较合适糖友吃呢？
美国糖尿病协会和美国饮食协会制定的糖尿病交换清单列出了基于蛋白质、脂肪和热量的肉类选择，有助于解决这个问题。以下部分显示了1盎司（≈28.35 g）肉的营养成分，每份含7 g蛋白质。
美国国立卫生研究院只将不带皮的火鸡或鸡胸肉列为精瘦肉。对于我们国内来说，最好的选择应该就是鸡胸肉了。鸡胸肉也是很多健身减肥人士的首选，但是要注意烹调方式。如果用油炸了，热量可就高了。建议可以蒸煮后搭配料汁食用。
瘦肉这些肉类包括：
1、某些部位的牛肉切块，如牛腰肉、牛腩、牛里脊和牛肉薄片。
2、瘦猪肉
3、小牛肉
上述这些精瘦肉和瘦肉，糖友们可以适量吃。注意总热量控制。
下面这些中等肥肉，很多人日常其实是当做瘦肉了，其实脂肪含量已经比较高了。这些中等肥肉，偶尔吃一点点没有关系，但是尽量少吃。
包括：
1、绞碎的牛肉、牛肩胛肉排和丁骨牛排。
2、猪排、烤里脊肉和肉排。
3、烤羊肉、羊排和羊腿。
4、小牛肉片，磨碎或切成块。
5、带皮家禽、家鸭或鹅。
6、肝、心、肾和杂碎。
高脂肪和加工过的肉类这些都是糖友应避免食用的肉类，包括：
1、上等牛肉块，比如肋排。
2、猪肉制品，如碎猪肉和香肠。
3、羊肉馅饼，由磨碎的羊肉制成。
4、加工肉类，如香肠、意大利腊肠、法兰克福香肠、热狗、咸牛肉和午餐肉。
首先是鱼类和贝类：
美国糖尿病协会建议人们每周至少吃两次鱼和贝类。可以选择虹鳟鱼和沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼鳕鱼、大比目鱼、黑线鳕等等。
其次，植物性食物也是不错的选择
对糖友来说，植物性蛋白和精瘦肉、瘦肉搭配食用更好。富含植物性蛋白的食物有用植物性各种豆类、豆腐和豆制品、麦麸制成的面筋。全谷物如小麦、大米和燕麦等，还富含多种氨基酸，有助于满足蛋白质的需求。
有研究发现，采用植物性饮食的糖尿病患者糖化血红蛋白水平下降，减重效果更好，而且还可以改善胆固醇水平，减少抑郁、疼痛感和神经病变。
综上，糖友日常饮食，可以在饮食中加入瘦肉、鱼和植物性饮食替代品，应该避免食用富含饱和脂肪或反式脂肪的肉类，以降低高胆固醇和心脏病的发生风险。
