夏天容易得慵懒症,对啥都提不起兴趣,当然,除了奶茶和各类冰饮甜品。
“男人是泥做的,女人是水做的,而我是奶茶做的”。奶茶虽然好喝,但是真的不能天天喝(潜台词是偶尔喝几次是OK的)!
原因是奶茶里的糖分含量真的很高会加剧“糖化反应”!那么,作为追求健康的女人,我们的flag不能丢啊。那么,为何不自制一杯健康的杨枝甘露呢?
市面上卖的杨枝甘露口感甜蜜,风味比较浓郁,属于甜品型,主要配料是芒果、西柚、椰奶和西米露,但是如果自己制作,可以在配料的调配上下功夫,尽量减少糖分的添加,选择天然食材,使产品更接近于饮品,而风味就比较清爽。
下面,不妨看看一杯自制的健康版“杨枝甘露”需要如何制成。
首先最重要的是选择原材料。杨枝甘露的主体配料是芒果、椰奶和西柚。
1.先来说说如何选择芒果,小编建议最好使用台农芒果,台农芒果的味道比较浓郁,香气比较充足,相比其他的芒果来讲,它的味道更具有独特的芒果清香。
2.然后的柚子的话最好泰国的青柚,果肉比较饱满,颗粒比较大,口感也比较水分充足且有满足感。唯一缺陷就是价格略高,选择普通的柚子也没有啥问题。
3.椰汁问题不大,选用有牌子的椰汁就可以了,还有西米,超市买的都可以,关键是煮透、煮熟。
至于制作的过程,简单版的就是直接把这些原料丢进破壁机(芒果选择一半丢进去,一半用块状,柚子也是如此,加冰块,几十秒钟就行,适量加纯水,作为健康女孩一定不要加糖)。水可以提前冰箱里冰一下。
志高静音破壁机家用加热全自动料理机,现在有大额优惠券,超级划算。
完成后把另一半的芒果、柚子和西米丢进去就 OK了。
为了口感可以选择添加淡奶油或者仙草、椰果等配料,当然也可以不加。
战高温,一定要给自己一点慰问和关爱哦。杨枝甘露如果按照健康配方来,比奶茶健康多了(当然也不是说不喝奶茶啦),这款甜品养颜又美容。
芒果和柚子都含有丰富的维生素C,可美容养颜。椰子富含维生素E,能抗氧化,保持青春活力。
姐妹们,在家可以试一试,手残党也可以轻松搞定。夏天的解暑美食非杨枝甘露莫属啦,甜品界的C位出道哦!