2、将胡萝卜擦成丝，剁碎，盛入盆中，葱切成葱末，香菜切成段盛入盆中
3、将白萝卜去除多余水分放入盆中，然后再盆中倒入一点生抽，两勺盐，一勺蚝油，一小勺十三香，一点酵母粉，
4、然后分次加入适量的面粉，搅拌均匀，醒发约10分钟
5、锅中倒入油，油温五成热，将面糊用虎口处挤压成丸子下入锅中，炸至金黄捞出
6、将油温升高至7成热，然后放入炸好的丸子，复炸一下，这样丸子更加焦脆
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