土耳其有着全世界公认最好的无花果，全世界有五分之一的无花果来自土耳其。作为秋季的超级明星水果，无花果是很好的零食，但也可以与燕麦、奶酪，甚至肉类搭配。这里有几种方法可以利用无花果的旺季，享受其甜味和种子的口感。
夏末初秋，无花果是享受季节变化的最美味方式之一。作为一种水果，它们可能有点脆弱，要小心它们被压坏，保存期很短。那么，我们如何才能享受这美味的水果，并品味它的所有美味呢？
1、直接吃
这可能是一个简单的方式，但是咬着它们，以它们最新鲜、最多汁的形式享受它们，是我最喜欢的事情之一。先让它们在冰箱里放置一下，这样甜味就会减弱一些。根据你选择的无花果类型，你可能想剥掉薄薄的外层，特别是如果你有过敏症或容易对水果有反应，建议不要带皮吃它们。
2、搭配奶酪
无花果让人联想到土耳其西瓜和羊奶酪的经典搭配，它们与山羊奶酪或其他类型的强势奶酪搭配得出奇地好。要么把它们切成片，放在奶酪拼盘上，要么花样翻新，在烤箱里把奶酪融化在无花果上面。将无花果浸泡在火锅中可能也是一个有趣的想法。
3、与坚果搭配
虽然奶酪很有趣，但无花果和大多数奶酪类型都很软，所以你可能在寻找更多的变化。与一些坚果混合在一起如何？核桃是最受欢迎的，因为它的泥土味与无花果的甜美柔软相得益彰。将三者结合起来制作无花果沙拉也是一个令人垂涎的选择。但不要只局限于核桃。杏仁和榛子也是结合水果的好选择。生的、烤的、甚至焦糖的都可以给你的沙拉或配菜带来风味。
由于无花果是相当甜和粘的，你可以用食品加工机或搅拌器将它们与坚果丝结合起来，制成无麸质零食。只需确保你的坚果几乎像面粉一样稠密，如果你愿意，可以添加更多甜味剂（如蜂蜜），并加入一些额外的碎坚果以获得更多松脆感。首先，将这种混合物捏成球状，并让它们在烤箱中干燥，直到得到你喜欢的浓度。
