诚如我是个吃货一样，爱屋及乌，对于所有与食物相关的东西也都有所偏爱。多年下来，也收藏了许多种相关藏品。
老的菜谱，包括食谱也是我的食品类收藏之一。这里说的“老”，起码也是四十年以上年份。
今天分享的这份《食堂菜谱》，是贵州独山县红峰人民公社食堂的标准菜谱。内中因地制宜，因材设菜，粗粮细作，素菜荤做等做法，代表了上世纪五十年代的时代特色。
光阴荏苒，无独有偶。公共食堂又一次应运而生了，搞不好我的这些藏品，又一次会发挥当年的作用。在备战备荒的背景下，在缺吃少粮的情况下，起到一些参考和指导作用也未可知呢！
不过，我从心底里祈祷那种日子不要再来了。毕竟时代在进步，历史的车轮只能滚滚向前，不会开倒车的。
民心所向，民生所系，民望所归。
向后走永远没有出路，只有勇往直前，向着科学文明富强的目标进发，才能真正实现中国式的现代化进程，让老百姓都彻底摆脱那些年吃糠咽菜的苦日子。
