野生豆瓣菜，又称西洋菜
一直在关注着野生豆瓣菜在济南的分布、生长、蔓延和利用情况。时下正是野生豆瓣菜开花结籽的时节，近日沿着济南到泰安的山路走了一遭，发现曾经用以阻隔古代齐鲁两国历史纷争的巍巍齐长城，如今竟阻隔不了这种小小野菜的跨境蔓延。以齐长城为分水岭，两端的济南与泰安，山间溪流小河里，有水之处，竟然全部成了野生豆瓣菜的天下。
豆瓣菜别称西洋菜，原产于欧洲，为引进植物，在我国南方广为人工种植，是颇受欢迎的水生蔬菜。可是在北方，它在山间溪流里自然生长，北方人却对它不感兴趣，济南没有人采吃野生豆瓣菜。所以，它成了没有对手的山泉溪流占领者，哪里有水哪里就有它，种子随波逐流，到处传播。春天成片萌发长大开花结籽，秋天孕育出一个新的繁盛生长季，冬天可以在溪水里过冬，孕育力量再造繁华。
想问一句，野生豆瓣菜在济南及周边地区这么能生长能蔓延能繁殖，专家知道吗？野生豆瓣菜这么强的外来入侵性应该引起业界关注。同行的朋友采摘了一些野生豆瓣菜的带花带籽的“菜心”，回家清炒、凉拌，竟然觉得清新爽口！吃掉它，是最好的抑制野生豆瓣菜入侵蔓延的办法，何况它真的是一种美味菜蔬呢！
