另外，并不是只有伏特加才叫做“生命之水”，像英国的威士忌，很早以前也叫做“生命之水”。因为威士忌最初是从一种名叫“Uisge Beatha”的蒸馏酒里提炼出来的，而Uisge Beatha就是生命之水的意思，所以威士忌很早之前也被叫做“生命之水”。
接着，说说白酒和伏特加有什么区别？
白酒咱们大家都比较熟悉，它是用各种粮食经过一系列复杂的工艺酿造而成。成品酒里除了乙醇和水以外，还含有多达上百种的醇类、酯类、酸类和醛类，正是这些物质起到了锦上添花的作用，赋予了白酒不同的香型和风味，口感也各有特色。
伏特加的酿造工艺相对比较简单，它对原料要求不要，只要是含有淀粉和糖类的东西，都可以用量酿酒，比如说土豆就是它的主原料之一。酿出来以后，还要经过活性炭等一些流程，把酒里的其他物质过滤干净，只保留纯粹的乙醇容易，酒精度数可达96%左右。
然后再和蒸馏水进行勾兑降低度数，以达到可以直接饮用的程度。说白了伏特加和咱们国内的食用酒精差不多，甚至更纯粹，毫无风味和香型可言，简直就是乙醇兑水而已。但是它却在国际上卖得特别好，因为伏特加非常纯净，没有白酒那么多香型，所以非常适合拿来勾调鸡尾酒。
