方法二：公道杯茶滤冲泡（适用于多人品饮）
1、备器
公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸，放在茶荷中备用。
3、冲泡
先将茶滤置于公道杯上，以沸水润洗1遍。
再将茶荷中的小青柑放置在茶滤中，揭去果盖。
用沸水，沿青柑果中心注水，注水时可停顿。（此动作是为了让热水充分浸润茶叶，使茶质更好的溢出。）
重复上述动作，直到茶滋味进入尾水。
方法三：自饮杯冲泡（适用个人品饮）
1、备器
自饮杯、烧水壶
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸，同时取掉柑果盖子，放到自饮杯里。
3、冲泡
以沸水润洗1遍。
再注入适量的沸水，静置数秒，即可品饮。
