7、重新起锅，烧热色拉油，淋在鱼身
8、简单又美味，也不失漂亮的一道年年有余，清蒸石斑鱼就可以上桌啦啦啦啦
小贴士
1.石斑鱼可用鳜鱼，鲈鱼替代，一样肉多刺少，鲜美可口
石斑鱼的营养功效
1.温中补气
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
2.益智
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
3.保健
鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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