做法：
百合一片片掰开洗净，水开后隔水蒸4-5分钟，也可以加少许蜂蜜调味，即食。
晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中，润肺止咳、缓解秋燥！
5.百合莲子银耳羹---解暑又美容
做法：
1.银耳和莲子用温水泡发2小时，银耳撕小块，莲子去芯备用；
2.银耳放入锅内，煲一个半小时后，加入莲子；
3.百合洗净，撕成小片备用；
4.莲子煮软后，放入百合、枸杞再煮10分钟即可。
冷藏后食用口感更软糯。
第三步：回家做饭
小汤营养师为您科普：百合的营养
√ 中医上讲，百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益；
√ 现代医学也证实，新鲜百合营养丰富，富含的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍、B族维生素、维生素C、钙、锌、钾、秋水仙碱、膳食纤维等营养素，有润肺止咳、美容养颜，润肠通便，有效提高机体免疫力、增强人体抗病能力的功效。
