凉拌三丝又来了,特别开胃下饭又解腻的一道菜。
·用压缩海带丝就非常的方便,开水泡十几分钟,小小的一片就泡了那么大一碗,留点起来做凉面的打底。
·龙口粉丝温水泡十几分钟,烫二十来秒,捞出来过一会凉水。
·海带丝煮两到三分钟,捞出来也过一会凉水。
·还有意思就是胡萝卜丝也来点,生丝就配齐了。
·再来调个味,姜蒜水一勺、生抽一勺、醋半勺、盐适量、味精、鸡精、白糖适量、小米辣来点、芝麻油、花椒油、花椒面都要给一点了。
·做凉拌菜必不可少的灵魂油辣子来一点,拌均匀淋到三丝上面,再来点葱花或者是香菜,抓拌均匀,凉拌三丝就做好了。
海带丝除了能够凉拌,还可以炖汤或者是吃汤锅的时候都可以放一点。有需要的姐妹可以到我主页去囤一点,夏天随便怎么都用得着。