牛肉和什么炒在一起最好吃,牛肉和什么一起炒好吃

2、平菇洗净，焯一下水，捞出放在沥水篮里，沥干水分；不需要把水分挤干哦；

3、热锅凉油，把腌好的牛肉倒进去，先不要着急翻动，等它定型之后再翻动就不会粘锅了；大火把牛肉炒至变色就可以盛出来了，千万不要炒时间太长了，不然牛肉口感就变老了！

4、另起锅加入少量植物油，加入蒜片炒香，下入菌菇和红椒一起翻炒；

5、加入1勺生抽、半勺老抽和半勺盐调味就可以，其他都不用加的。再把牛肉倒进去，葱段也加进去，一起大火翻炒收汁即可；