4、将咱们准备好的韭菜先洗干净，然后再切去老根，老根一定要切去，不然的话会非常影响口感，然后再切成碎丁，把丁放到西红柿果肉中，再把提前泡好的粉丝切碎，放到西红柿果肉中，碗中再放入适量的水，十三香和食用油将它们搅匀，搅匀之后，我们的馅料就做好了。
5、将发酵好的面团取出来，放到案板上，先揉搓一下，揉搓成一个长条，然后再给它分成大小相等的四个面块。如果你准备的面比较多，那么就多切几个准备的少就少切几个，要注意的是一定要双数，然后再做成大面片。把馅料放到这个大面片上，先将它们摊平整，然后在中间整理出一个窝窝来。
6、向窝窝中打入一个鸡蛋，再盖上一张面皮，然后把边缘处捏一下，捏一下花瓣形状，再把边缘处都捏紧。然后就可以烹饪了，慢慢把饼坯放进去，刷上食用油，用小火烙十分钟，时间到了之后就可以出锅了，出锅之后切成小块然后就可以吃了。
【小贴士】
1、因为咱们两张面皮做一张饼，所以一定要双数。
2、烙饼的时候用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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