没熟的杏用糖腌制,杏用糖腌制多长时间再拿出去晒

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-09 15:35:11

最近发现市场上开始卖李子了,印象中李子是在7、8月份的时候是最好吃的,心想现在的李子应该还不大成熟,不好吃吧,虽然心里这么想,但是看着一个个红彤彤的李子,又忍不住咽口水,或许会好吃呢?抱着试试看的心态,买了一斤。

没熟的杏用糖腌制,杏用糖腌制多长时间再拿出去晒(1)

回到家后,我迫不及待的洗了一个李子吃,口感真的让我大失所望,这种李子应该是还没有完全的熟透,吃起来酸酸涩涩的。一斤七八元买来的李子,难道就要这样扔掉了吗?我突然想到了一个外婆教的吃李子的好方法,没熟透的李子又酸又涩,腌制一下,当餐前小菜,比酸萝卜还开胃。

没熟的杏用糖腌制,杏用糖腌制多长时间再拿出去晒(2)

我的家乡盛产李子,所以很多人家的院子里都会种李子树,到了夏季,小孩们会爬到树上边摘边吃,但如果被外婆看到了,她都会把我们从树上喊下来,告诉我们李子不能吃太多,吃多了会肚子胀,如果你们想吃李子,我腌一下给你们吃,腌过的李子吃过后肚子就不会那么胀了。外婆腌过的李子在午餐的时候,也会摆上餐桌,作为餐前的小菜,大人们说吃饭前吃一些腌李子特别的开胃,能多吃一碗饭。

没熟的杏用糖腌制,杏用糖腌制多长时间再拿出去晒(3)

【腌李子的做法】

材料:李子500克、生抽两勺、白砂糖两勺;

制作步骤:

没熟的杏用糖腌制,杏用糖腌制多长时间再拿出去晒(4)

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